Exclusivo lote vino tinto Pigafetta

Disfruta de este exquisito vino tinto de la Sierra Norte de Sevilla. Su larga crianza en roble y su toque dulce complace a los paladares más exigentes.

53% 32€ 14,90€

¿Qué te ofrecemos?

Lote de 2 botellas del Exclusivo vino tinto Pigafetta.

Paladar: Suave y pleno con un toque dulce.

*Existencias limitadas.

Pigafetta 2010

Syrah 40% - Caberner Franc 40% - Merlot 20%

El vino “Pigafetta” ha sido elaborado a partir de las uvas procedentes de las viñas del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, situadas en suelos pizarrosos, a 700 metros de altura y sobre ladera aterrazada.

Características:

La vendimia se realizó en la segunda quincena de septiembre de 2010. Se vinificó cada variedad por separado. Se controló la temperatura (25º/27º) durante la fermentación y se bazuqueó dos veces al día. Con posterioridad se trasegó el vino a barricas de roble francés y americano, donde hizo la maloláctica, envejeciendo durante 14 meses. Decidido el ensamblaje se estabilizó y se embotelló en febrero de 2012.

Elaborado con nuestros mejores racimos de Syrah, Cabernet Franc y Merlot, “Pigafetta” es el primer vino que nuestras bodegas ponen en el mercado. Las viñas se cultivan de acuerdo con las normas de agricultura ecológica, dando lugar unos vinos diferenciados por una buena integración de la madera sin perder el carácter frutal.

Crianza en barrica: 14 meses en barricas de roble francés y americano.

Fecha de embotellado: Febrero de 2012.

Color: Granate intenso con reflejos violáceos.

Aroma: A copa parada es afrutado, frutas rojas, y muy intenso. Con posterioridad es complejo con una dominante de ciruela pasa y vainilla. Los aromas a madera están muy bien fundidos con la fruta. La nariz se abre con finas notas de cuero.

Paladar: Suave y pleno. Los taninos están presentes pero ensamblados. El equilibrio se obtiene gracias a una acidez agradable. La longitud es media.

Grado alcohólico: 14% Vol

Acidez total: 5,7 gr/l

Azúcar residual: 1,5 gr/l

Temperatura de servicio: 16º - 18º C

Maridaje: Cordero asado o estofado, solomillo a la pimienta, venado estofado, bacalao al ajoarriero, alubias con perdiz, setas con jamón ibérico, quesos curados.

Precio Oferplan 14,90€, precio tarifa 32€, descuento 17,10€

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