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Mairena del Aljarafe (Sevilla)
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Cata de cervezas artesanas con maridaje

Desiderata Mairena del Aljarafe

Disfruta de esta experiencia gastronómica que marida 4 cervezas artesanas Desiderata con 4 tapas tradicionales evolucionadas.

Destacamos

Disfruta de esta experiencia gastronómica que marida 4 cervezas artesanas Desiderata con 4 tapas tradicionales evolucionadas.

Información local

¿Qué te ofrecemos?

Una experiencia gastronómica que marida 4 cervezas Desiderata con 4 tapas tradicionales evolucionadas.

La experiencia comienza con el recibimiento de los asistentes por parte de los maestros cerveceros de Beer&Dreams Brewing Company en sus instalaciones. En ellas se impartirá una Master Class sobre la historia de la cerveza, sus orígenes, los estilos más conocidos, los ingredientes, el proceso cervecero y todo lo que esté relacionado con esta bebida mítica y ancestral. A continuación, se llevará a cabo la cata de 4 cervezas en la que se abordarán las bondades de cada una de ellas y se enseñará a los asistentes cómo servirlas, la copa a emplear para ello y el maridaje de éstas con los diferentes platos.

CERVEZAS Y MARIDAJE:

- DESIDERATA PILSEN AROMÁTICA:

Estilo: Pilsen

Descripción: Interpreta las populares cervezas de estilo Pilsen de una forma artesanal añadiendo a su aroma característico a grano un toque cítrico proveniente del lúpulo utilizado para su elaboración. Posee un color dorado, cuerpo medio y aromas cítricos muy sutiles combinados con un sabor afrutado.

Maridaje: Tostá crujiente de sardina con pipirrana de aguacate.

- DESIDERATA TRIGO Y NARANJA AMARGA:

Estilo: Witbier

Descripción: Nace de la reinterpretación del estilo original belga de la cerveza de trigo dando lugar a una cerveza pálida, casi blanca, con cuerpo medio y espuma persistente. El carácter refrescante que aporta el trigo malteado junto con el dulzor de los copos sin maltear encuentra un justo equilibrio con el sabor amargo de la naranja de Sevilla y el cilantro.

Maridaje: Crema templada de verduras con picatostes.

- DESIDERATA CARAMELO Y PASAS:

Estilo: American Amber Ale.

Descripción: Basada en un tipo de cerveza Ale original de Bélgica e influenciada por el uso del lúpulo, Desiderata American Amber Ale es fruto de la mezcolanza de una malta base con cuatro maltas especiales que le aportan un tono ámbar y aromas complejos a caramelo y pasas. Su cuerpo y dulzor conviven en plena armonía con el amargor y aroma cítrico que ofrece el lúpulo americano Cascade.

Maridaje: Foie con mermelada de higo.

- DESIDERATA CAFÉ Y CHOCOLATE:

Estilo: Robust Porter.

Descripción: Esta receta explora la idea de una cerveza negra que bordee la delgada línea existente entre una Porter, seca y ligera, y una Stout, más robusta y cremosa. Sabor y aromas a café y chocolate combinados con el cuerpo y el dulzor propios de la avena.

Maridaje: Tiramisú casero.

 

Fechas de cata:

- Domingo 27 de noviembre

- Sábado 3 de diciembre

- Sábado 10 de diciembre

- Sábado 17 de diciembre

- Sábado 14 de enero

- Sábado 21 de enero

- Sábado 28 de enero

 

Duración:

- Master Class y visita a las instalaciones: 1 h.

- Cata y maridaje: 1,5 h.

Horario: de 12.30 a 15.00 h.

Precio Oferplan 12,95€, precio tarifa 22€, descuento 9,05€

 

Se requiere reserva llamando al 665 676 769 / 662 149 946.

Cancelación con 48 horas de antelación.

Imprescindible presentar tu cupón impreso.

Para saber más, visita http://www.desiderata.es/ o llama al teléfono 665 676 769 / 662 149 946.

 

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En Desiderata Craft Beer, Parque Comercial Pisa, c/ Congreso, 61. Mairena del Aljarafe (Sevilla).

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22/11/2016 23:48

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