En un histórico edificio del siglo XVII, Javier Padura y Lucas Bernal, cocineros de tusrecetas.tv, y formados en los mejores restaurantes dentro y fuera de España, abrieron Casa Alta con la intención de transmitir sabores de siempre adaptados a los tiempos y gustos actuales.
En Casa Alta encontrarás un ambiente acogedor y distinguido que, en esta época del año, recibe a sus comensales en dos espacios diferenciados, el salón principal y la terraza, situada entre característicos olivos Aljarafeños.
La cocina de Casa Alta es difícil de catalogar, es una cocina de mercado basada en la calidad del producto. Son platos de cocina tradicional andaluza con toques modernos y una presentación diferente.
El menú que este restaurante te ofrece se compone de los siguientes platos:
• Tataki de presa.
• Mini VGS (tosta de pan con varios ingredientes de temporada).
• Rollito de pato con noodles.
• Mini burguer de langostinos.
• Arroz cremoso de boletus, con trufa y mascarpone.
• Brownie con espuma de chocolate caliente y helado de vainilla bourbon.
• 1 botella de vino a elegir entre: tinto crianza D.O. Rioja Sonsierra, blanco D.O. Rueda Rey Santo, o rosado D.O Navarra Rosa, Azul y Garganza.
• Café, pan.
• Copa de moscatel espumoso Reymos
