Bodegas Góngora, con más de tres siglos de historia, te ofrece una selección de sus mejores vinos.
Estas bodegas cuentan con 1.500 botas de roble americano, que se distribuyen en forma de soleras y criaderas por las diferentes bodegas existentes, alcanzando una capacidad de almacenamiento de 2.000.000 de litros de vino.
Cada bodega o nave tiene unas características especiales en cuanto a orientación, humedad, frescura, etc. que la convierten en adecuada para la crianza de cada uno de los vinos que te ofrecemos en esta selección.
¿Qué te ofrecemos?
OPCION A:
Caja especial de madera con 2 botellas de 75 cl. que incluye los siguientes vinos:
- Amontillado Muy Viejo: 20 años
Tipo: Vino amontillado con crianza biológica como vino fino bajo velo de flor durante 5 años, y posterior crianza oxidativa de aproximadamente 15 años, ambas según el sistema de criaderas y soleras
Variedad de la uva: 100% Garrido Fino
Cata: De color ámbar oscuro, posee un aroma limpio, algo punzante y muy intenso. Extremadamente seco en boca, con un ligero bouquet incisivo y recuerdos a frutos secos.
Consumo: Ligeramente fresco a unos 14º - 16º
Gastronomía: Acompañando a chacinas, escabeches, ahumados, quesos curados, sopas y consomés, pescado azul, carnes blancas y platos de caza.
Graduación Alcohol: 17% Vol.
- Oloroso Góngora: 10 años
Tipo:Vino oloroso seco, criado en botas de roble americano, según el sistema de criaderas y soleras durante unos 10 años.
Variedad de la uva:100% Garrido Fino
Cata:Muy aromático con recuerdos a frutos secos y maderas nobles. De color caoba, es sustancioso y enérgico, con fugaz impresión a dulcedumbre, equilibrado, seco y persistente.
Consumo: De 16º a 18º
Gastronomía: Acompañando a chacinas, escabeches, ahumados, quesos curados, platos de caza y carnes rojas
Alcohol: 17% Vol.
Precio Oferplan estuche exclusivo amontillado + oloroso 14,90€, precio tarifa 27€, descuento 12,10€
OPCIÓN B:
Caja con 6 botellas de 75 cl. que incluye los siguientes vinos:
- Señorío de Heliche:
Tipo: Vino Blanco joven semiseco
Variedad de la uva: 90% Garrido Fino – 10% Moscatel
Cata: De color amarillo pálido, brillante y transparente. Muy afrutado, con cierto dulzor, procedente de los azúcares naturales de la uva. Muy agradable al paladar, es ligero y suave, con grandes recuerdos de aromas frutales.
Consumo: Muy frío 6º - 8º
Gastronomía: recomendado con mariscos y pescados crudos, cocidos y en salsa, mousse de pescado y marisco, ahumados, sopas, cremas, quesos frescos
Graduación Alcohol: 11.5% Vol.
- Fino Pata de Hierro:
Tipo: Vino Fino, criado bajo flor durante 5 años según el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano
Variedad de la uva: 100% Garrido Fino
Cata: De color amarillo pajizo con reflejos dorados. Vino de una gran delicadeza, con un aroma penetrante y agradable paladar. Su crianza bajo flor le proporciona un sabor delicado, punzante y muy seco. Muy fino, equilibrado y persistente.
Consumo: Para tomar muy frío de 6 a 8º
Gastronomía: recomendado con mariscos y pescados en salsa, mousse de pescado y marisco, foie-gras, sopas, cremas, ahumados, charcutería, tortillas, quesos frescos y suaves, verduras gratinadas y cocidas.
Graduación Alcohol: 15.5% Vol.
- Amontillado Muy Viejo: 20 años
Tipo: Vino amontillado con crianza biológica como vino fino bajo velo de flor durante 5 años, y posterior crianza oxidativa de aproximadamente 15 años, ambas según el sistema de criaderas y soleras
Variedad de la uva: 100% Garrido Fino
Cata: De color ámbar oscuro, posee un aroma limpio, algo punzante y muy intenso. Extremadamente seco en boca, con un ligero bouquet incisivo y recuerdos a frutos secos.
Consumo: Ligeramente fresco a unos 14º - 16º
Gastronomía: Acompañando a chacinas, escabeches, ahumados, quesos curados, sopas y consomés, pescado azul, carnes blancas y platos de caza.
Graduación Alcohol: 17% Vol.
- Orange Duque de Carmona:
Tipo: Vino oloroso dulce, envejecido según el sistema de criaderas y soleras entre 6-8 años con aroma y sabor a naranja amarga de Sevilla.
Variedad de la uva: 75% Garrido Fino – 25% Moscatel
Cata: De color caoba oscuro con ribetes yodados, posee un peculiar aroma dulzón con recuerdos a naranja amarga, procedente del período de maceración. De sabor suave y equilibrado con notas dulces de naranja y moscatel.
Consumo: De 16º a 18º
Gastronomía: Acompañando a chacinas, escabeches, ahumados, foies, quesos curados y azules y queso rochefort, así como a todo tipo de postres. Ideal para tomar como licor tras la comida.
Graduación Alcohol: 15% Vol.
- Chocoa of Góngora:
Tipo: Vino oloroso dulce, envejecido en botas de roble americano según el sistema de criaderas y soleras unos 10 años, y con aroma y sabor a chocolate negro de la mejor calidad.
Variedad de la uva: Garrido Fino y Pedro Ximénez.
Cata: De color caoba oscuro, posee un peculiar aroma a dulce Pedro Ximénez con grandes recuerdos a chocolate negro. De sabor suave y equilibrado con notas dulces de Pedro Ximénez y cierto amargor procedente del chocolate.
Consumo: De 16º a 18º
Gastronomía: Acompañando a escabeches, foies, quesos curados y azules y queso rochefort, así como a todo tipo de postres. Ideal para tomar como licor tras la comida.
Graduación Alcohol: 15% Vol.
Curiosidades: Este vino se ha elaborado con alusión al Descubrimiento de América, donde Sevilla fue Puerto de Indias Occidentales, y desde donde partían todos los barcos hacia el nuevo mundo con un tercio de su carga en vino, y volvían cargados con los frutos traídos desde el nuevo mundo, entre ellos el chocolate. Nuestra bodega, fundada en 1.682, tuvo el privilegio de ser proveedora del Puerto de Indias con sus vinos y de ahí el motivo de sacar este exquisito vino.
- Pedro Ximénez Dulce:
Tipo: Vino dulce Pedro Ximénez, criado según el sistema de criaderas y soleras durante 6-8 años.
Variedad de la uva: 75% Pedro Ximénez – 25% Garrido Fino
Cata:Vino muy dulce y armonioso de color caoba oscuro muy denso. Con aromas intensos a frutos secos posee grandes recuerdos a pasas. Es untuoso, suave y delicado con un sabor dulce aterciopelado muy agradable.
Consumo: De 16º a 18º
Gastronomía: Acompañando a ahumados, quesos curados y azules y queso rochefort, así como a todo tipo de postres.
Graduación Alcohol: 15% Vol.
Precio Oferplan caja de 6 botellas 25,50€, precio tarifa 45€, descuento 19,50€
* Podrás acceder de forma gratuita al parking de ABC de Sevilla para recoger tu pedido.
Para saber más, visita http://www.bodegasgongora.com/es/ o llama al teléfono 954 488 633 / 954 488 667.
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